De mai à octobre, dès 9h du matin, 80 000 bêtes à corne s’endorment paisiblement à l’abri du soleil et du vent ; à partir de 19h, apparaît un, puis deux, puis des centaines et des milliers d’escargots qui viennent dévorer la farine distribuée à leur intention.

De janvier à mai, vous pouvez sentir les effluves de l'huile de noix qui est en train de se faire.

Corinne et Christophe, se sont installés à Urval, hameau de Champoly, pour :

• Élever des escargots, les préparer puis les vendre,

• Récolter des noix, les casser, les trier, pour en faire de l’huile extraite à froid.

www.champoly.fr